石家莊：食品安全快速檢測儀器進(jìn)校園
2016-11-29 來(lái)自: 中國污水處理工程網(wǎng) 瀏覽次數:1229
據了解，學(xué)校配備的食品安全快速檢測箱，是針對食品安全現場(chǎng)快速檢測需要而定制，操作方法簡(jiǎn)便，檢測出具結果快而準，樣品和試劑安全。可檢測的項目包括：農藥殘留、甲醛、吊白塊、二氧化硫、亞硝酸鹽、雙氧水、硼酸等。檢測種類(lèi)包括糧食、食用油脂、肉雞肉類(lèi)、水產(chǎn)品及其制品、乳及乳制品、蛋及蛋制品、蔬菜和水果、酒、茶葉等食品。目前，石家莊已有62所各類(lèi)高校配置了食品安全快速檢測箱。
石家莊衛生監督專(zhuān)家將對學(xué)校食堂食品安全快速檢測工作進(jìn)行指導，使每一所學(xué)校都能熟練運用食品安全快速檢測儀器，在第一時(shí)間發(fā)現不合格食品，為預防學(xué)校群體性食物中毒發(fā)揮出積極作用。同時(shí)，學(xué)校十分重視食品安全以及學(xué)生的餐飲衛生，加強食堂加工全過(guò)程監督。食堂加工過(guò)程嚴格執行各崗位操作規范的要求，不使用非食品原料和過(guò)期、變質(zhì)、不潔原料，不采購無(wú)廠(chǎng)名、廠(chǎng)址、生產(chǎn)日期、來(lái)源不明的原材料，從原料入庫到成品加工做到全過(guò)程衛生監管，保證每一個(gè)環(huán)節有責任人，做到源頭有索證臺賬記錄，成品有留樣記錄，切實(shí)保障廣大學(xué)生的身體健康和生命安全。